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Más allá de sus cualidades nutricionales y su valor como producto sostenible y de proximidad, la carne de caza demuestra todo su potencial cuando pasa por los fogones. Especialmente en Navidad , este tipo de productos se convierte en una materia prima ideal para elaborar platos destacados durante estas fiestas, capaces de sorprender a todos los comensales. En este sentido, Antonio Orozco Guerra , profesor de cocina y director del concurso Chef Sierra de Cádiz, y Miguel C. Castillo Moyano , del restaurante 'El Mirador' de Setenil de las Bodegas y ganador del certamen Chef Sierra de Cádiz 2025 en la modalidad de cocina tradicional, aportan dos propuestas para llevar la carne de caza a la mesa esta próxima Navidad . Por una parte, la sugerencia del chef Antonio Orozco es « un lomito de venado o de jabalí hecho en manteca, con especies, a bajas temperaturas sin que llegue a hervir la manteca. Aproximadamente, 25-30 minutos. Luego, cortarlo en lonchas muy finitas y ponerlo sobre una tosta de pan, con una buena mantequilla de cabra y unas 'berries' . Creo que sería un bocado muy sutil para un almuerzo o una cena». La receta de este plato se basa en poner todos los ingredientes «a...

🌐 ABC.es (España) — Dic 26, 2025 06:15

Buques de guerra, centros de artes escénicas o un salón de baile... cualquier cosa es susceptible en Washington de llamarse en honor al inquilino de la Casa Blanca

🌐 EL PAÍS.com (España) — Dic 26, 2025 04:40

Los bancos desactivan la guerra hipotecaria y elevan los tipos de interés

🌐 EL PAÍS.com (España) — Dic 26, 2025 04:30

Instan al ministro a responder sobre la negativa de Defensa a facilitar información a las Cortes.

🌐 Libertad digital (España) — Dic 26, 2025 03:56

La luz de la Navidad regresa al lugar en el que nació Jesús . Después de dos años de apagón debido a la guerra en Gaza , que supera los 70.000 muertos, y la escalada de violencia de los colonos extremistas en Cisjordania , con más de mil muertos, un gran árbol navideño vuelve a iluminar en la plaza del Pesebre. El alcalde de Belén, Maher Canawati , declaró a los medios que decidieron restaurar las luces de la ciudad tras «un largo periodo de oscuridad y silencio». El alcalde recordó que «han sido dos años malos de silencio; sin Navidad, sin empleos, sin trabajo . Aquí todos vivimos del turismo y el turismo cayó a cero». La comunidad belenita...

🌐 ABC.es (España) — Dic 26, 2025 02:19

Rusia entrará en 2026 con sectores como el petróleo, gas, carbón y la metalurgia en crisis. Experto dice que los mayores afectados serán las pymes.

🌐 El Tiempo (Colombia) — Dic 26, 2025 01:33

El presidente ucraniano apuntó que antes de Año Nuevo se puede decidir “mucho“, en relación a los esfuerzos diplomáticos para poner fin a la guerra de Ucrania.

🌐 El Comercio (Perú) — Dic 26, 2025 01:24

Falleció a los 55 años tras choque en autopista de Los Ángeles. Fue en el 2003 cuando inició la franquicia de videojuegos que recrea escenarios de guerra

🌐 El Comercio (Perú) — Dic 25, 2025 12:55

“Oremos de manera especial por el atribulado pueblo ucraniano, para que cese el estruendo de las armas y las partes implicadas, con el apoyo de la comunidad internacional, encuentren el valor para dialogar de manera sincera, directa y respetuosa”, dijo el papa León XIV en su bendición navideña urbi et orbi

🌐 El Comercio (Perú) — Dic 25, 2025 12:36

En su sermón por Navidad, el papa León XIV recordó en particular las “tiendas de campaña de Gaza, expuestas desde hace semanas a la lluvia, el viento y el frío”, y los cientos de miles de gazatíes que enfrentan el invierno en condiciones extremas

🌐 El Comercio (Perú) — Dic 25, 2025 12:36

León XIV pide paz para Israel y Palestina y dialogar para acabar con la guerra en Ucrania.

🌐 20 Minutos (España) — Dic 25, 2025 12:35

León XIV pide paz para Israel y Palestina y dialogar para acabar con la guerra en Ucrania.

🌐 20 Minutos (España) — Dic 25, 2025 12:35

El ahora diputado en una pelea abierta con dos intendentes camporistas. La aprobación de los auditores generales, entre gallos y medianoche.

🌐 Clarín.com (Argentina) — Dic 25, 2025 11:13

Cien años después de su estreno en Moscú, la historia de Sergei Eisenstein sobre el motín de los tripulantes del buque de guerra ante el maltrato que sufren a bordo, se considera una de las mejores películas de la historia.

🌐 El Comercio (Perú) — Dic 25, 2025 10:30

El Kremlin lleva años mobilizando a su población, su industria y su propaganda para un conflicto contra Occidente 

🌐 El Mundo.es (España) — Dic 25, 2025 09:50

Antes, solo se había cancelado en 2022, año en el que empezó la guerra en Ucrania 

🌐 El Mundo.es (España) — Dic 25, 2025 07:10

Ucrania lanzó misiles británicos Storm Shadow y sus drones de largo alcance de producción nacional para atacar varias instalaciones de petróleo y gas rusas, dijeron el jueves funcionarios militares y de seguridad ucranianos. Kiev ya había utilizado anteriormente misiles de fabricación británica para atacar objetivos industriales rusos que, según afirma, ayudan a la guerra de Moscú. El Estado Mayor ucraniano informó de que la fuerza aérea utilizó misiles de crucero Storm Shadow para atacar la refinería de petróleo de Novoshakhtinsk en la región rusa de Rostov. «Se registraron múltiples explosiones. El objetivo fue alcanzado», informó el Estado Mayor en la aplicación Telegram el jueves. Además, detalló que la refinería era uno de los mayores proveedores de productos petrolíferos en el sur de Rusia y estaba suministrando diésel y combustible para aviones a las tropas que luchaban en Ucrania . El servicio de seguridad SBU de Ucrania dijo que los drones de largo alcance de fabricación local atacaron tanques de productos petrolíferos en el puerto ruso de Temryuk , en la región de Krasnodar , y una planta de procesamiento de gas en Oremburgo, en el suroeste de Rusia....

🌐 ABC.es (España) — Dic 25, 2025 05:52

La OTAN, que afronta el dilema de cómo responder a la amenaza rusa con un Trump en retirada, trata de extraer enseñanzas de los casi cuatro años de invasión de Ucrania

🌐 EL PAÍS.com (España) — Dic 25, 2025 04:30

El Ministerio de Defensa chino acusó a Estados Unidos de “acelerar un escenario de guerra” en el Estrecho de Taiwán tras la firma de la Ley de Autorización de Defensa Nacional 2026, que amplía la venta de armas a Taipéi.

🌐 El Comercio (Perú) — Dic 25, 2025 04:23

El Financial Times seleccionó las películas que mejor retrataron las tensiones políticas y humanas de 2025, con historias que van desde la guerra hasta la polarización.

🌐 El Economista (México) — Dic 25, 2025 04:22

León XIV animó este jueves a Rusia y Ucrania a tener el “valor“ de negociar de forma “directa“ el final de la guerra, e incidió en la situación humanitaria en Gaza, en su primera Navidad como papa.

🌐 El Economista (México) — Dic 25, 2025 03:40

Eglantyne Jebb no sólo cofundó una ONG para salvar niños de la hambruna tras las guerras mundiales sino que concibió la Declaración sobre los Derechos del Niño.

🌐 BBC Mundo (Reino Unido) — Dic 25, 2025 03:20

León XIV reclama diálogo y apuesta por lograr el cese de la guerra en Ucrania “con el apoyo de la comunidad internacional” 

🌐 EL PAÍS.com (España) — Dic 25, 2025 01:43