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Usos Medicinales de la Zanahoria

La Zanahoria ha sido cultivada en todo el mundo, pero es originaria de Europa, aunque crece de manera silvestre en algunos lugares de Estados Unidos y Asia central.

Esta planta bianual, la cual alcanza hasta los 50cm de altura, posee un tallo estriado y su raíz es una legumbre alargada de color naranja y muy dulce. Sus hojas bipinnatisectas y alternas poseen largos foliosos alineados. Las flores son de color blanco o rosado, pequeñas y se agrupan en umbelas terminales, en el centro de estas se ubica una roja brillante la cual está provista de cinco pétalos escotados. Su fruto es un aquenio el cual no está soldado a la semilla, y es de color marrón oscuro.

Beneficios de la Zanahoria

A nivel cardiovascular: Las semillas son utilizadas como complementario de tratamientos para la hipertensión, esto debido a que estas poseen cierta acción dilatadora de las arterias coronarias.

Para el cuidado del cabello y la piel: Para mantener el cutis terso y mejorar el crecimiento del cabello, consumir manzanas y zanahorias como desayuno por 15 días. Las cáscaras de frutas como manzanas, papaya, limón y uvas; contienen ceras naturales que protegen el cabello contra las agresiones del ambiente.

Para la digestión: Es recomendada la infusión de las semillas para aliviar los dolores estomacales causados por una mala digestión o inclusive para la flatulencia.

También es utilizado el aceite esencial para controlar a los parásitos intestinales, pues posee cualidades paralizantes. Por su alto contenido de pectina, es aconsejado para los problemas de diarrea.

Otros usos: Es recomendado el jugo de la zanahoria para el tratamiento de problemas de acné, quemaduras causadas por el sol y también para proteger la piel. Tomar jugo de zanahoria contribuye a la pigmentación de la piel, la cual cede al dejar de tomarlo.

Genera beneficios a nivel dermatológico, digestivo y cardiovascular.

zanahoria
  • Reino: Plantae
  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Apiales
  • Familia: Apiaceae
  • Género: Daucus
  • Especie: D. carota

Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua 88%
Energía 22 kcal
Proteínas 0,72 g
Lípidos (grasa) Rastros
Carbohidratos 5,04 g
Fibra 1,5 g
Calcio 13,6 mg
Hierro 0,2 mg
Potasio 167 mg
Sodio 18 mg
Vitamina C (Á. ascórbico) 5,4 mg
Tiamina 0,05 mg
Riboflavina 0,02 mg
Niacina 0,5 mg
Vitamina A 314,52 UI
Ácidos grasos saturados Rastros
Á. grasos monoinsaturados Rastros
Á. grasos polinsaturados 0,07 g
Colesterol 0 mg




Los consejos, descripciones y tratamientos aquí expuestos se suministran sólo como información, deberá tomarlos bajo su exclusiva responsabilidad y no deben sustituir nunca el consejo y tratamiento médico adecuado.




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