Usos Medicinales de la Sandía

La Sandía es una planta trepadora, de tallos rastreros y herbácea, cuyos frutos de gran tamaño y de igual nombre son utilizados como alimento. Tiene unas hojas cubierta por una ligera vellosidad, y sus flores son grandes y de color amarillo. Se sitúa su origen en el trópico africano, y se sabe que se cultiva hace casi cinco mil años. Las sandías como frutos son en general muy variables, según su tamaño o el color u ornamentación de su corteza. Suelen tener una forma esférica o elíptica, y su pulpa suele ser roja o rosa oscura por la presencia de un agente antioxidante llamado licopeno. Alberga a su vez una gran cantidad de semillas en su interior, las cuales son negras y tienen forma de lágrima. Poseen una textura muy jugosa y casi crujiente por la gran cantidad de agua que contiene y tiene en general un sabor muy dulce. Su gran porcentaje de agua la convierte en una fruta especialmente refrescante y apreciada por las sales minerales que tiene disueltas. Sus numerosas semillas también se aprovechan en la medicina por su alto contenido de vitamina E, y doradas son un aperitivo muy apreciado.

Beneficios de la Sandía

Tras el parto: Se recomienda su consumo para las mujeres que hayan dado a luz recientemente por su carácter antioxidante.

Gripes, bronquitis, y estados febriles : Tomar el jugo de sandía endulzado con azúcar o miel. Ayuda a regular la temperatura del enfermo y lo refresca.

Diurético : Facilita la orina por su gran contenido de agua.

Catarros Se mezcla un vaso de jugo de sandía previamente colado con una cucharada de miel de abejas, se calienta y se toman tres cucharadas cada dos horas entre comidas.

Cáncer : Recientes hallazgos sugieren una asociación inversa entre la β-criptoxantina, contenida en la sandía y otros alimentos, y el cáncer de pulmón, al parecer, la β-criptoxantina potencialmente podría actuar como agente preventivo contra el cáncer de pulmón. Entre otros alimentos que contienen esta pro-vitamina se encuentran la naranja, papaya, pepino, yema de huevo y la mantequilla.

Contraindicaciones

La sandía debe consumirse sola, es decir, no es recomendable mezclarla con otras frutas. Después de abrirse ha de consumirse en el menor tiempo posible debido a la pequeña concentración de arsénico que contiene. Su contacto con el oxígeno acentúa este componente y podría resultar tóxica. Tampoco es recomendable guardarla en la nevera.

• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Cucurbitales
• Familia: Cucurbitaceae
• Género: Citrullus
• Especie: C. lanatus

Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua	91,45 g
Energía	30 kcal
Proteína	0,61 g
Lípidos (grasa)	0,15 g
Cenizas	0,25 g
Carbohidratos	7,55 g
Fibra	0,4 g
Azúcares, total	6,20 g
Sacarosa	1,21 g
Glucosa (dextrosa)	1,58 g
Fructosa	3,36 g
Maltosa	0,06 g
Calcio	7 mg
Hierro	0,24 mg
Magnesio	10 mg
Fósforo	11 mg
Potasio	112 mg
Sodio	1 mg
Zinc	0,10 mg
Cobre	0,042 mg
Manganeso	0,038 mg
Fluor	1,5 mcg
Selenio	0,4 mcg
Vitamina C (Á. Ascórbico)	8,1 mg
Tiamina	0,033 mg
Riboflavina	0,021 mg
Niacina	0,178 mg
Ácido Pantoténico	0,221 mg
Vitamina B 6	0,045 mg
Folato, total	3 mcg
Ácido Fólico	0 mcg
Colina	4,1 mg
Betaina	0,3 mg
Vitamina A	569 UI
Vitamina E	0,05 mg
Vitamina K	0,1 mcg
Ácidos grasos saturados	0,016 g
Á. grasos monoinsaturados	0,037 g
Á. grasos polinsaturados	0,050 g
Colesterol	0 mg
Fitosteroles	2 mg
Triptofán	0,007 g
Treonina	0,027 g
Isoleucina	0,019 g
Leucina	0,018 g
Lisina	0,062 g
Metionina	0,006 g
Cistina	0,002 g
Fenilalanina	0,015 g
Tirosina	0,012 g
Valina	0,016 g
Arginina	0,059 g
Histidina	0,006 g
Alanina	0,017 g
Ácido Aspártico	0,039 g
Ácido Glutámico	0,063 g
Glicina	0,010 g
Prolina	0,024 g
Serina	0,016 g
Caróteno, beta	303 mcg
Criptoxantina, beta	78 mcg
Licopeno	4532 mcg

Fuente: USDA National Nutrient Database for Standard Reference