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Uso Medicinal de la Berenjena

La Berenjena es una planta del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas. Originalmente proviene de la India.

El fruto de esta planta es una baya brillante de 5 hasta 30 cm de longitud y de forma cilíndrica alargada o redondeada, globosa, enana o larga, delgada y curva.
Es un fruto carnoso, suculento y de color rojizo violáceo, blanco o amarillento, no obstante, el color y la forma puede variar de acuerdo a la variedad. El fruto es comestible y ligeramente narcótico.

Beneficios de la Berenjena

Riñones: Contra las enfermedades de los riñones se recomienda beber el jugo y también el caldo del cocimiento de la berenjena.

Tumores o abscesos: Las cataplasmas de pulpa de berenjena, colocadas sobre la región afectada, ablandan los tumores y alivian el dolor.

Embriaguez: El caldo de su infusión o cocimiento se puede tomar para aliviar los síntomas de la embriaguez.

Diurético: La berenjena licuada cruda en agua posee propiedades diuréticas.

Obesidad: La berenjena se considera también una ayuda en los regímenes para bajar de peso; para ello se debería de tomar combinada con el jugo de un pepino.

berenjena

  • Reino: Plantae
  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Solanales
  • Familia: Solanaceae
  • Género: Solanum
  • Especie: S. melongena

Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua92,41 g
Energía24 kcal
Proteina1,01 g
Lípidos (grasa)0,19 g
Cenizas0,70 g
Carbohidratos5,70 g
Fibra3,4 g
Azucares2,35 g
Calcio9 mg
Hierro0,24 mg
Magnesio14 mg
Fósforo25 mg
Potasio230 mg
Sodio2 mg
Zinc0,16 mg
Cobre0,082 mg
Manganeso0,250 mg
Selenio0,3 mcg
Vitamina C (A.Ascórbico) 2,2 mg
Tiamina0,039 mg
Riboflavina0,037 mg
Niacina0,649 mg
Ácido Pantoténico 0,281 mg
Vitamina B60,084 mg
Vitamina A27 U.I.
Vitamina E0,30 mcg
Vitamina K3,5 mcg
Á. grasos saturados0,034 g
Á. grasos monoinsaturados0,016 g
Á. grasos polinsaturados0,076 g
Colesterol0 mg
Fitosteroles7 mg
Triptofan0,009 g
Treonina0,037 g
Isoleucina0,045 g
Leucina0,064 g
Lisina0,047 g
Metionina0,011 g
Cistina0,006 g
Fenilalanina0,043 g
Tirosina0,027 g
Valina0,053 g
Arginina0,057 g
Histidina0,023 g
Alanina0,051 g
Ácido Aspártico0,164 g
Ácido Glutámico0,186 g
Glicina0,041 g
Prolina0,043 g
Serina0,042 g
Caróteno, beta16 mcg

Fuente: USDA National Nutrient Database for Standard Reference




Los consejos, descripciones y tratamientos aquí expuestos se suministran sólo como información, deberá tomarlos bajo su exclusiva responsabilidad y no deben sustituir nunca el consejo y tratamiento médico adecuado.




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