Blah, blah, blah...UN BUEN MATE.Página 8 de 562. Total : 14044 Mensajes.
-
-
-
- Mensajes: 822 - Maestro
- Registrado: 2007-05-13 06:17:18
- Última conexión: 2008-10-10 04:35:14
Luismi, aqui va la receta de
Tortilla al rescoldo:
Ingredientes: Harina, levadura de masa, sal, agua, bicarbonato (si se desea rápido).
Preparación: Se junta la harina, la levadura, la sal y el agua. Se amasa en una batea de madera o en meson, ojala de piedra. Se le da forma redonda y se deja reposar. Luego, se entierra en el rescoldo (cenizas) del fogón (es deseable que éste tenga fuego permanentemente). En algunas zonas se agrega una preparación de arena limpia a las cenizas para mejorar la cocción.
"Tortillas al rescoldo"
Cantidad personas: 4
Ingredientes: 12 taza(s) harina cernidas
3 cucharada(s) sal
6 cucharadita(s) polvos de hornear
180 gr manteca
3 1/2 taza(s) agua caliente
Instrucciones:
Sobre la tabla de amasar ponga la harina cernida junto con la sal y los polvos de hornear y forme un círculo.
En el centro vierta la manteca derretida, mezcle y agregue el agua caliente, en pequeñas cantidades.
Una bien y forme una masa blanda.
Forme unas 4 tortillas medianas de 1 1/2 cm. de grosor y lleve a horno moderado unos 20 minutos.
NOTA: El ideal es cocerlas en rescoldo; en este caso se ha adaptado la receta para cocción de horno.
Confieso que las recetas las consegui... pero ahi vean cual eligen
Es simple y se puede comer con mermeladas, manjar o solo con mantequilla, con mate cafe, chocolate con lo que sea
Cuando tomo mate me tomo unos 6 de un viaje, la verdad me encanta, pero se me quebro
bueno se puede tomar en taza, pero no es lo mismo, me paso por pava  y no se cuando saldre a comprar otro...
mientras ahi veo como me las arreglo...
Una pregunta: como les gusta la yerba mate bien molida, o mas entera?
a mi me gusta mas entera, porque si no se cuela por la bombilla y se te pega en los dientes
Gracias por la acogida un besito a todos... Tus habilidades no definen lo que eres,
sino tus decisiones Publicado: 2007-05-20 07:48:32 Editado 1 vez. Última edición: 2007-05-20 08:02:49 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
Publicado: 2007-05-20 12:52:17 Editado 1 vez. Última edición: 2007-05-20 12:54:18 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
-
-
-
- Mensajes: 1510 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-08 17:10:59
- Última conexión: 2008-05-13 21:02:14
Hola viana, tus recetas de tortillas al rescoldo parecen muy buenas y me parece muy buena la primera receta a la que uno de sus ingredientes es levadura. Disculpa, y solo deseo que me aclares una duda que tengo. Ok viana, solo deseo saber si a la primera receta yo le podria agregar manteca al momento de prepararla y es solo para suavisar un poco la tortilla uan ves ya cocida.
Saludos 
[color="#32CD32;"]Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow Publicado: 2007-05-20 15:40:10 -
-
-
- Mensajes: 2604 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-22 03:12:47
- Última conexión: 2008-10-12 01:58:07
viana ha dicho:[i]Luismi, aqui va la receta de
Tortilla al rescoldo:
Ingredientes: Harina, levadura de masa, sal, agua, bicarbonato (si se desea rápido).
Preparación: Se junta la harina, la levadura, [...]
Confieso que las recetas las consegui... pero ahi vean cual eligen
Es simple y se puede comer con mermeladas, manjar o solo con mantequilla, con mate cafe, chocolate con lo que sea
Cuando tomo mate me tomo unos 6 de un viaje, la verdad me encanta, pero se me quebro
bueno se puede tomar en taza, pero no es lo mismo, me paso por pava y no se cuando saldre a comprar otro...
mientras ahi veo como me las arreglo...
Una pregunta: como les gusta la yerba mate bien molida, o mas entera?
a mi me gusta mas entera, porque si no se cuela por la bombilla y se te pega en los dientes
Gracias por la acogida un besito a todos...[/i]
Viana está muy facilita tu receta  , te prometo ponerla en práctica a la manera horneada, ya que con cenizas de fogón me es imposible acá, pero igual seguro salen deliciosas para acompañar con el mate  . Bueno ya incorporé algo de Chile sencillito de preparar y con una pinta deliciosa  , mil gracias amiga y seguí posteándonos recetas ricas de tu país  .
PD: mañana les posteo otro postre delicioso que preparaba mucho mi madre: torta de manzana  .
LA PRINCESA DE MIS SUEÑOS EXISTE Y SE LLAMA MARINA
♥♥♥♥♥ TE AMO MARINA ♥♥♥♥♥
La libertad es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos; con ella no pueden igualarse los tesoros que encierran la tierra y el mar: por la libertad, así como por la honra, se puede y debe aventurar la vida. Publicado: 2007-05-20 16:41:07 -
-
-
- Mensajes: 2604 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-22 03:12:47
- Última conexión: 2008-10-12 01:58:07
Publicado: 2007-05-20 17:03:32 Editado 1 vez. Última edición: 2007-05-20 17:24:38 -
-
-
- Mensajes: 822 - Maestro
- Registrado: 2007-05-13 06:17:18
- Última conexión: 2008-10-10 04:35:14
Hola racso, si puedes agregar manteca, como ven no es dificil su preparacion, hay que tener paciencia no mas
Marina conosco hasta Mendoza no mas, espero ir ahora a Buenos Aires, si se dice pololo
Luismi cuando pueda coloco mas recetas
Chao chicos Tus habilidades no definen lo que eres,
sino tus decisiones Publicado: 2007-05-21 02:50:49 -
-
-
- Mensajes: 1510 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-08 17:10:59
- Última conexión: 2008-05-13 21:02:14
Viana, esa receta es muy facil y como dije anteriormente que parece muy buena.
Thankz 
[color="#32CD32;"]Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow Publicado: 2007-05-21 03:45:37 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
Tocaya linda, me enseñas a preparar niños envueltos porfaaaaa Publicado: 2007-05-21 09:05:52 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
-
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
Racso, sigo en mi dulce espera, todabia no me contestaron nada los de yahoo Publicado: 2007-05-21 09:28:27 -
-
-
- Mensajes: 6320 - Dios
- Registrado: 2007-04-07 19:58:10
- Última conexión: 2008-10-11 19:55:24
 se quedó viudo el tipo! que tierna la letra! ( parecen unos tortolitos que conozco ajaja)
Gracias por las recetas, están buenísimas, a ver cuando las pongo en práctica.
También gracias por la torta, aunque creo que ya se las terminaron! jajaa no importa yo les traje torta también, y las hice yo... hice cuatro jajajaa es que no me decidía jajaaja.
El cumple estuvo re bueno, duró dos días! el jueves preparé los bizcochuelos y los rellené, y los volví a poner en el recipiente donde los cociné.( De ese modo los sabores se impregnan más y la torta queda más sólida para decorarla.)
Una era de Ananá (Piña) partida en tres capas, un relleno era de postre de chocolate ( al que le puse una gelatina sin sabor para darle más concistencia) y la otra capa tenía merengues triturados, dulce de leche y mantequilla de maní, y Gime la decoró el viernes con chocoalte y chispitas ( granas, grageas) de colores.
La otra llevaba los mismos rellenos pero el bizcochuelo era de chocolate, esa la bañe en chocolate y le agregué un toque de café,nueces molidas y oporto, ya que era la torta del turno noche.
La otra torta era de chocolate, partida en tres capas, rellena con cheese cake. ( es una tarta dulce rellena a base de queso crema) con una salsa de cereza que usan aquí, y en la otra capa frutillas (fresas) y crema de vainilla con chispitas de chocolate, ( con gelatina sin sabor también), la cubrí con crema batida y coco, y por arriba le puse duraznos, ananá( piña), uvas, frutillas, cerezas, (fresas) y frambuesas.( que el día anterior había dejado en la heladera, con azucar para que salga el almibar, que de paso usé para humedecer las tortas.)
Y la otra era de Ananá, con los rellenos de la anterior pero con un toque de oporto, porque también era para el turno noche!...
Hice un montón porque mis invitados siempre se lelvan a sus casas, así tenía para todos jaja!
Estuvo divertidicimo, pero che en los cumples de mi hija no hay alcohol! ajja es más, en mi casa es raro que tengamos alcohol para tomar, y el champán no me gusta.
Respecto a l mate caliente, pues según dicen, en realidad la bebida caliente quita más la sed que la bebida fría...
Bueno besotes a todossssssssssss y lamento no dar nunca recetas... es que aprendí a cocinar mirando, y como díce mi tía "cocino de ojito nomás" y no me se las medidas jaja... espero que hayan entendido lo de las tortas... besosssssssssssssss "EL mundo es tan hermoso, como mal apresiado. Solo basta con abrir los ojos, y a veces, basta con cerrarlos... Publicado: 2007-05-21 14:22:53 -
-
-
- Mensajes: 1510 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-08 17:10:59
- Última conexión: 2008-05-13 21:02:14
Hola dulcy, al igual que tu aprendiste a cocinar de solo mirar yo tambien aprendi a cocinar de esa manera y nunca hacia preguntas acerca de la preparacion de esas comidas. Aunque me lamento un poco por no haber preguntado acerca de algunas recetas ya que hay mas o menos tres recetas que si me hubiese gustado aprender a cocinar a la perfeccion. Entre esas recetas que nunca aprendi a cocinar de la forma que vi que la preparavan es un pan llamado quezadilla<aunque la puedo cocinar a mi manera nunca sera lo mismo> Me recuerdo que en ves de queso lo que utilizavan es la nata que se forma en la leche una ves esta ha sido hervida. Y asi esa nata la colectavan por un periodo de un año y me recuerdo que colectavan mucha nata. Aun pienso que el secreto es la nata<que parece que fuese algun tipo de queso> ya que esta le da un sabor special. 
[color="#32CD32;"]Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow Publicado: 2007-05-21 14:45:02 -
-
-
- Mensajes: 6320 - Dios
- Registrado: 2007-04-07 19:58:10
- Última conexión: 2008-10-11 19:55:24
Ha mirá vos.... bueno yo tengo una amiga que suele preparar quesadilla, probé otras pero son muy saladas y no me gustaron, pero ella la prepara mucho más suabe, seguro es como vos decis y ella reemplaza el queso por crema ( nata)...
Marina! me olvidé de contestar a tu pregunta de los niños envueltos, pero no tengo la menor idea de como se preparan, es más nunca comí....
Besoootesssssss~! "EL mundo es tan hermoso, como mal apresiado. Solo basta con abrir los ojos, y a veces, basta con cerrarlos... Publicado: 2007-05-21 14:53:02 -
-
-
- Mensajes: 1510 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-08 17:10:59
- Última conexión: 2008-05-13 21:02:14
y ella reemplaza el queso por crema ( nata)... Y me has dejado una incognita! Para preparar la crema la leche unicamente se deja reposar por varias horas y la leche no esta cocinada; y para obtener la nata solo se deja reposar por varias horas la leche hervida y lo que obtienes es la nata; si, despues de coleccionarla por un espacio de un año esta nata adquiere un sabor muy delicioso que se asemeja a algun tipo de queso... Ah, y esas quesadillas eran cocinadas para el dia de san juan. 
[color="#32CD32;"]Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow Publicado: 2007-05-21 15:05:46 -
-
-
- Mensajes: 6320 - Dios
- Registrado: 2007-04-07 19:58:10
- Última conexión: 2008-10-11 19:55:24
Sabes que no tengo idea!... ahora me quedé con la duda también... a ver si unos de esots días me curzo a mi amiga y le pregunto... besotes "EL mundo es tan hermoso, como mal apresiado. Solo basta con abrir los ojos, y a veces, basta con cerrarlos... Publicado: 2007-05-21 15:28:09 -
-
-
- Mensajes: 1510 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-08 17:10:59
- Última conexión: 2008-05-13 21:02:14
Lo importante es que la quezadilla es un pan muy delicioso.
Bye 
[color="#32CD32;"]Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow Publicado: 2007-05-21 16:53:40 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
Hola cosita linda
Estoy tomando unos ricos mates de leche con palitos (grisines) Publicado: 2007-05-21 17:03:03 -
-
-
- Mensajes: 2604 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-22 03:12:47
- Última conexión: 2008-10-12 01:58:07
Publicado: 2007-05-21 17:25:17 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
Guauu que bonitos piropos
Cuanto le tengo que pagar por decir tan lindas cositas?
Luismi despues me ayudas a ponerle esa cancion a mi tocaya porfa, pasa que me olvide como se ponia
Sabes? beto mi amigo de 4 patas me comio medio paquetes de palitos si sigue comiendo de esta forma va a caminar rodando jaja (bueno tiene 4 patas y media) a buen entendedor pocas palabras
hoy me toco limpieza general, tenia el depa patas pa arriba
yo mientras limpiaba puse un platito con 4 galletitas dulces en la mesita baja del livin, la cosa fue que despues fui a comer una y ya no estaban Beto me las comio
PD
Gracias por tu ayuda de hoy, la verdad me dejaste muda, mil gracias
TE QUIERO
........................................ ........................................ ........
Luismi lee esto
“Pololo/a” es el término que se usa en nuestro país para designar al enamorado/a cuando se está en una relación de cierta formalidad antes del matrimonio.
Es una expresión que es muy propia de nuestra cultura, ¿pero de dónde surgió tan “cómico” apelativo?
Existen dos teorías al respecto: La primera dice que el término proviene del mapuche “Pulomen o Pululu”, que es una especie de moscardón que zumba alrededor de las personas. Así se denominaba vulgarmente al coleóptero de la especie “Sulcipalpus elegans”, que solía revolotear por las noches cerca de la luz o de las flores.
De la asociación de ese “revolteo” del moscardón con la actitud de los enamorados al cortejar a sus ideales de compañeras surgió el apelativo del “pololeo”. Igual como el moscardón volvía a rondar a la luz, tras haber caído encandilado, el enamorado siempre está dispuesto a acercarse una y otra vez a su posible conquista. Publicado: 2007-05-21 22:33:14 Editado 1 vez. Última edición: 2007-05-22 00:57:38 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
-
-
-
- Mensajes: 822 - Maestro
- Registrado: 2007-05-13 06:17:18
- Última conexión: 2008-10-10 04:35:14
Me case jovencita  , pero no me arrepiento, ya llevo diez años
Menen que se quede con ustedes y de paso Bolocco tambien
aca ya hay muchos corruptos tambien Tus habilidades no definen lo que eres,
sino tus decisiones Publicado: 2007-05-21 23:03:08 -
-
-
- Mensajes: 822 - Maestro
- Registrado: 2007-05-13 06:17:18
- Última conexión: 2008-10-10 04:35:14
No sabia que Concha y Toro les gustara tanto
a mi me gusta el dulce de leche Tus habilidades no definen lo que eres,
sino tus decisiones Publicado: 2007-05-21 23:04:46 -
-
-
- Mensajes: 12416 - Dios de Dioses
- Registrado: 2007-03-18 21:58:58
- Última conexión: 2008-10-12 01:12:35
Te conteste en el forito sobre el fantasma ayyy que miedo Publicado: 2007-05-21 23:07:26 -
-
-
- Mensajes: 1510 - Ser Supremo
- Registrado: 2007-03-08 17:10:59
- Última conexión: 2008-05-13 21:02:14
marina ha dicho:Racso, sigo en mi dulce espera, todabia no me contestaron nada los de yahoo Marina, aun me pregunto si recuperaste tu cuenta de yahoo... 
[color="#32CD32;"]Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow Publicado: 2007-05-22 01:51:05 Página 8 de 562. Total : 14044 Mensajes.
Este tema está: Abierto |
|