Cocina

Encuesta

1. • Tarta de manzana

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     • • marina1
     • Mensajes: 14570 - Dios de Dioses
     • Registrado: 2007-03-18 21:58:58
     • Última conexión: 2009-01-15 01:51:48

     
     

     
     
     velperk ha dicho:

     Ingredientes: 150 g de harina
     
     100 g de almendras peladas,picadas finas
     
     1/2 cucharadita de te de sal
     
     100 g de manteca,fría,en trozos
     
     1 huevo batido
     
     7 manzanas peladas,partidas al medio,en rodajas
     
     transversales de aproximadamente 5 mm.
     
     Preparación: 1: mezclar en un bol la harina,las almendras picadas, la cucharadita de sal y azúcar.
     
     2: añadir la manteca fría y triturarla con la mano hasta formar una masa grumos homogenea.
     
     3: agregar al huevo y unirlo rápidamente para formar una masa blanda.
     
     no amasar.
     
     4: aplastar la masa y refrigerar tapada durante 30 minutos.
     
     5: estirar la mitad de la masa del tamaño del piso del molde (de aproximadamente 26 cm de diámetro).
     
     6: colocar el resto de la masa enrollada en el borde,presionar con las puntas de los dedos y estirar hacia arriba unos 4 cm.
     
     7: pinchar abundantemente el piso de la masa con un tenedor.
     
     8: refrigerar durante 15 minutos aproximadamente.
     
     9: apilar las tajadas de manzana en el molde en forma de tejas.
     
     10: verter la cobertura sobre las manzanas.
     
     11: cocinar aproximadamente 55 minutos en la mitad inferior del horno precalentado,a 180 grados.
     
     12: retirar y enfriar en el molde sobre una rejilla.
     
     Cobertura: 180 cc de crema
     
     150 cc de vino blanco
     
     2,5 cucharadas de fécula de maíz
     
     3 huevos
     
     4 cucharadas de azúcar
     
     2 puntas de cuchillo de nuez moscada una pizca de sal
     
     Preparación de la cobertura: 1: mezclar todos los ingredientes muy bien
     
     2: verter sobre las manzanas.
     
     
     
     Espero que les guste la receta

     
     
     Mmmm que ricooo a mi me encanta la tarta de manzanas, nunca la prepare, pero no se ve muy dificil

     
     

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     Publicado: 2008-11-02 13:45:02
     

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2. • 

     • • velperk
     • Mensajes: 1246 - Ser Supremo
     • Registrado: 2008-08-23 16:35:42
     • Última conexión: 2009-01-24 10:49:03

     
     

     Me alegro de que te guste la receta marina

     
     

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     Death can be anywhere.....Be careful.....
     
     
     
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     Publicado: 2008-11-03 19:01:56
     

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