Cocina

hola a tod@s como ya se acercan las fechas navideñas.....que tal si entre todo ponemos algunas recetitas faciles y ricas para las navidades...........yo empezare con una.besitos a tod@s por ser tan especiales

PONCHE DE NAVIDA

Se baten 10 huevos, a los que se les añaden 5 cucharadas de crema de cacao, una taza de azúcar, una taza de ron, y 3 de leche en polvo, se bate bien, y luego se embotella y se enfría, se sirve espolvoreado con canela............Y CUANTO MAS FRIO MEJOR.............espero que les gusten

Las siguientes recetas son para que hagas de tu mesa navideña un espacio con identidad y tradición chilena.







COLA DE MONO





Cantidad personas: 4



Ingredientes



· 1/2 lt leche

· 1 cucharada(s) café instántaneo

· 1/2 cucharadita(s) vainilla

· 1 clavos de olor

· 1 palo(s) canela (chico)

· 1 pizca nuez moscada

· 3 cucharada(s) azúcar o a gusto

· 3 cuchara(s) colmada(s) aguardiente (grandes) o a gusto



Instrucciones



Hierva el azúcar en un poco de agua con la canela, nuez moscada y clavo de olor. Retire del fuego, cuele y disuelva ahí el café. Añada la vainilla y el aguardiente y todo frío incorpórelo a la leche hervida.

Guarde en el refrigerador hasta el momento de servir.





TRONCO NAVIDEÑO





Ingredientes

6 huevos

200 gr de azúcar

200 gr de harina

1/2 litro de manjar

50 gr de almendras trituradas y guindas

Mantequilla



Preparación

Se prepara un bizcocho cuadrado y fino, mezclando primero las yemas de huevo con el azúcar, y después la harina y las claras a punto de nieve. Se coloca en una lata de horno untada con mantequilla, y se mete en el horno previamente calentado a 180º durante 15 minutos. Se saca y se deja enfriar. Se extiende encima del bizcocho la mitad del manjar. Se enrolla con mucho cuidado para que no se rompa. Se adorna con la otra parte del manjar, las almendras y las guindas.



ojalá que les guste..xq a mi ..me encantan

ES TRADICION DE PUERTO RICO
INGREDIENTES:
1 LATA DE LENCHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1 LATA DE LECHE DE COCO
CANELA EN POLVO
2 YEMAS DE HUEVO
3 RAJAS DE CANELA
RON BACARDI O DON Q

PONER A HERVIR LAS RAJAS DE CANELA EN AGUA COMO UNA Y MEDIA TAZAS MAS O MENOS, LUEGO TIENES QUE DEJAR QUE SE ENFRIE EL AGUA. MEZCLA EN UNA LICUADORA LA LECHE CONDENSADA, LA LECHE EVAPORADA, LECHE DE COCO LAS YEMAS DE HUEVOS Y LA CANELA (LA PORCION ES A OJO NO LE HECHES DEMASIADA CANELA),LUEGO QUE ESTA BIEN MEZCLADO HECHALE EL AGUA DE CANELA Y POR ULTIMO EL RON A GUSTO. SE PONE A ENFRIAR EN BOTELLAS Y CHICOS A BEBER SEA DICHO UIIIIIII. ES RICO TIPICO DE LOS PUERTORRIQUEñOS .......

QUE LO DISFRUTEN