Cocina

Nieve de pétalos de rosa

Encontré esto y me pareció interesante, debe ser porque siempre he querido disfrutar de algún menú con rosas..! Dicen que son afrodisiacas.

Ingredientes:

75 gr. de azúcar.

10 rosas rojas.

5 gotas de esencia de rosas.

2 gotas de colorante rojo.

1 taza de agua.

Método:

Poner al fuego el agua y el azúcar hasta que hierva sin dejar de mover por 5 minutos o hasta que se haga un jarabe.



Deshojar las rosas y lavar los pétalos, apartar una rosa para adornar después, las restantes agregar al jarabe y dejar reposar por 20 minutos.



Posteriormente, licuar los pétalos con el jarabe y los ingredientes restantes.



Guardar en el congelador y al cuaje servir, adornando con le pétalos restantes.



También se puede poner la mezcla en una máquina para hacer helado.

Rosas con azucar quedaria muy bien de adorno