Cocina

tallarines con nata!!!

ES MUY SENCILLO, COGEMOS LOS TALLARINES Y LOS PONEMOS A HERVIR..EL TRUCO PARA QUE LA PASTA QUEDE AL DENTE ESTA EN RETIRARLA DEL FUEGO 5 MINUTOS ANTES DE SU TIEMPO DE COCCION Y DEJARLA 5 MINUTOS TAPADA..ELLA SOLA SE TERMINA DE HACER...ADEMAS LA PASTA UN PELÍUN DURA ENGORDA MUCHO MENOS Y NOS AGUANTA MUCHO MEJOR PARA EL DIA SIGUIENTE...YO LA PASTA LA HIERVO CON UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA , PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y SAL AL GUSTO...

MIENTRAS SE HACE LA PASTA, SE PONE UN CAZO AL FUEGO CON 2 CUCHARADAS SOPERAS DE MANTEQUILLA, CEBOLLA CORTADA A TROCITOS Y BACON A TIRAS...AL QUE LE GUSTE TAMBIEN LE PUEDE AÑADIR FRANKFURT O JUGAR CON ESTOS INGREDIENTES...A MI ME ENCANTA EL MAIZ Y SIEMPRE LE AÑADO UN POCO....CUANDO NOTEMOS QUE ESTA LA CEBOLLA DORADA LE AÑADIMOS UN POCO DE SAL Y LA NATA DE COCINAR LIQUIDA...CUIDADO A LOS QUE NO COMPRAN NUNCA NATA...ENCONTRAREIS LA DE COCINA Y LA DE REPOSTERIA EN LIQUIDO...BOTE DE CRISTAL O DE CARTON...LAS 2 SON IGUALES..PERO LA DE REPOSTERIA PARA COCINAR NO SIRVE..ES PARA MONTARLA....LO REMOVEMOS Y SI QUEDA LA SALSA MUY ESPESA LE PODEMOS AÑADIR UN POCO DE LECHE...YO LE PONGO PIMIENTA NEGRA MOLIDA....Y YA ESTA...SE MEZCLA CON LOS TALLARINES Y A COMER.

LOS QUE LES GUSTE EL QUESO LE AÑADEN POR ENCIMA CON BECHAMEL O SIN BECHAMEL Y AL HORNO...CUANDO EL QUESO SE FUNDA Y COJA COLOR ESTA LISTO PARA RETIRAR, DEJAR ENFRIAR Y A COMER.....

ESPERO QUE OS GUSTE LA PASTA, SALUDOS Y BESOS, DE OLI, MUAKKKKK!!!