Cocina

Alguien sabe como se hace la masa casera para hacer empanadas

si no es mucho pedir, me lo podrian explicar bien facil porfa.

marina1 ha dicho:

Alguien sabe como se hace la masa casera para hacer empanadas

si no es mucho pedir, me lo podrian explicar bien facil porfa.

yooooo, te van a quedar delisiosas y con muchisima menos grasa:



500g de harina

1 taza de aceite

1 taza de leche

1 tasa de soda (para que quede esponjosa)

2 huevos



cuando la masa te quede hecha guardala por media hora antes de estirarla en la heladera, despues si necesita mas harina agregale, la estiras y queda delisiosa! mejor que las que salen a la venta... suabes y esponjosas





un beso Marina! te deseo exitoo con las empanadas y espero que me cuentes como quedaron

perdon, suprimo lo de 500 de arina, arma primero todo el menjunje con los huevos el aceite y todo, luego agrega harina de a poco y mescla hasta qe qede la masa :) y las tazas que sean las de cafe!

bueno marina, depende de como quieras hacer las empanadas, al horno o fritas....como a mi me gustan fritas...te doy la reseta..

Ingredientes

3 tazas de harina
2 cdas. de manteca derretida agua tibia con sal
1 cucharada de polvos de hornear

Preparación

Se hace un pozo con la harina, se le pone la manteca caliente, los polvos de hornear y se junta con el agua con sal necesaria para formar una masa blanda.
Se soba hasta que suene. Se saca un pedazo para uslerear, dejando el resto al calor sobre la tapa de una olla caliente. Se uslerea delgada. También es bueno pincharlas con alfiler antes de freí­rlas.

P.D.: uslerear es adelgazar o estirar la masa

si si, vale aclarar mi receta es para hacer al horno, a mi me gustan mas las fritas pero engordan menos al horno x)
un besoo

maria115 ha dicho:

si si, vale aclarar mi receta es para hacer al horno, a mi me gustan mas las fritas pero engordan menos al horno x)

un besoo

sii..engordan más...pero como a mi no me gusta la cebolla (que acá se ocupa mucho para el relleno)...solo como empanadas una vez al año...y es para celebrar fiestas patrias...

ahora..si son empanadas de queso..me da lo mismo si son fritas o al horno...

amatista1981 ha dicho:

bueno marina, depende de como quieras hacer las empanadas, al horno o fritas....como a mi me gustan fritas...te doy la reseta..

Ingredientes

3 tazas de harina

2 cdas. de manteca derretida agua tibia con sal

1 cucharada de polvos de hornear

Preparación

Se hace un pozo con la harina, se le pone la manteca caliente, los polvos de hornear y se junta con el agua con sal necesaria para formar una masa blanda.

Se soba hasta que suene. Se saca un pedazo para uslerear, dejando el resto al calor sobre la tapa de una olla caliente. Se uslerea delgada. También es bueno pincharlas con alfiler antes de freí­rlas.

P.D.: uslerear es adelgazar o estirar la masa

Vecina a mi me gustan al horno, pasa que lo frito me cae mal al higado esta masa me sirve igual para horno?

maria115 ha dicho:

marina1 ha dicho:

Alguien sabe como se hace la masa casera para hacer empanadas

si no es mucho pedir, me lo podrian explicar bien facil porfa.

yooooo, te van a quedar delisiosas y con muchisima menos grasa:



500g de harina

1 taza de aceite

1 taza de leche

1 tasa de soda (para que quede esponjosa)

2 huevos



cuando la masa te quede hecha guardala por media hora antes de estirarla en la heladera, despues si necesita mas harina agregale, la estiras y queda delisiosa! mejor que las que salen a la venta... suabes y esponjosas





un beso Marina! te deseo exitoo con las empanadas y espero que me cuentes como quedaron

Gracias corazon

esta masa servira para hacer tartas de verduras?

marina1 ha dicho:

amatista1981 ha dicho:

bueno marina, depende de como quieras hacer las empanadas, al horno o fritas....como a mi me gustan fritas...te doy la reseta..

Ingredientes

3 tazas de harina

2 cdas. de manteca derretida agua tibia con sal

1 cucharada de polvos de hornear

Preparación

Se hace un pozo con la harina, se le pone la manteca caliente, los polvos de hornear y se junta con el agua con sal necesaria para formar una masa blanda.

Se soba hasta que suene. Se saca un pedazo para uslerear, dejando el resto al calor sobre la tapa de una olla caliente. Se uslerea delgada. También es bueno pincharlas con alfiler antes de freí­rlas.

P.D.: uslerear es adelgazar o estirar la masa

Vecina a mi me gustan al horno, pasa que lo frito me cae mal al higado esta masa me sirve igual para horno?

sii..sirve para el horno igual...un concejo...el pino la mayoría de las veces te puede caer mal...tomate un cortito de vino (re feriero solo a un poco), con eso evitarás los malestares estomacales..como acides, o que se te repita la empanada..jajaja