Cocina

se compra una masa de hojaldre lisa se hunta encima huevo batido luego se pone queso roquefor se coje el solomillo y se sazona se pone encima y se vuelve a poner roquefor se cierra el hojaldre y se le vuelve a echar huevo batido ,se mete en el horno como 40 minutos a dos fuegos potencia maxima y luego cuando este dorado el hojaldre se le vuelve a poner otros 40 minutos pero solo el fuego abajo.

luego le hago una salsa de una cabeza de ajo dos cebollas y una manzana lo refrio y lo cubro de vino blanco y sal cuando este refrito lo paso por la turmi y el pasapure ,y luego la salsa la acompaño a la carne.

el solomillo tambien se puede rellenar de queso en lonchas y beycon

gracias angelito...se me hace la boca agua...lo voy a provar estas fiestas y te cuento...un besazooooo...muakkk!!!

hola olivilla esta buenisimo y la receta es muy sencilla.

besitos y felices fiestas