Cocina

Encuesta

1. • CEVICHE DE POLLO =)

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     • • zetaverthz | Web: http://lafugazestrellayquexuxa
     • Mensajes: 4502 - Ser Supremo
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     CEVICHE DE POLLO
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     Ingredientes :
     
     2 pechugas de pollo, cortada en trozos medianos, que no sean muy gruesos
     
     Jugo de 8 a 10 limones
     
     1 cebolla,
     
     2 dientes de ajo, finamente picados
     
     2 camotes cocidos, cortados en rodajas
     
     Choclo cocido
     
     Perejil picado, para la decoración
     
     Sal
     
     Pimienta
     
     Comino
     
     
     
     NOTA: A mi no me gusta el aji ni nada picante asi que omite de ponerle eso en los ingredientes pero si desean pueden agregarlo
     
     
     
     Preparación:
     
     
     
     Colocar los trozos de pechuga en un recipiente y añadir la sal, el ají molido, la pimienta y el comino. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos, aproximadamente. Agregar, luego, el ajo picado y el jugo de limón. Mezclar y dejar macerar durante 20 minutos aproximadamente.
     
     Finalmente colocar la cebolla encima y las rodajas de rocoto. Servir con choclo cocido y rodajas de camote. Adornar con perejil picado, si se desea.
     
     
     
     Para: 4 personas
     
     
     
     
     
     Saludos
     
     
     
     
     
     Meli

     
     

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     En esta vida los mayores ignorantes moriran sin el verdadero Secreto
     
     

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     Publicado: 2008-11-07 22:56:44
     

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2. • Jugo

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     • • tilo
     • Mensajes: 201 - Guía
     • Registrado: 2007-05-18 15:28:23
     • Última conexión: 2010-02-19 14:28:51

     
     

     Cuando mencionas lo de los limones no lo entiendo muy bien, tengo que comprar 8 limones y poner el zumo del limo en el ceviche o solo un poco de jugo de limon, lo que pasa es que la vez pasasa lo intente y mira que segui la receta al paso y con lo de los limones me quedo como jugo de limon sin azucar!
     
     Me lo explicas please?

     
     

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     Es muy grato tenerte a mi lado mi amor( Te hijito mio)

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     Publicado: 2009-09-17 11:55:07
     

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