Cocina

esta comida me encanta!! la tomo cuando son fallas en Valencia ^^



BUÑUELOS DE CALABAZA

Ingredientes Elaboración





½ calabaza no muy grande



2 vasos de agua templada



½ kg. de harina de trigo



80 gr. de levadura prensada



Aceite, para freír los buñuelos



Se amasa la harina con el agua en la que se habrá disuelto la levadura y se deja esta masa reposar tapada, hasta que fermente.



La calabaza se asa ( o si no se puede se cuece) y la pulpa se reduce a puré con la ayuda de un tenedor, teniendo cuidado de quitar todas las partes fibrosas.



Cuando la masa haya fermentado se añade la calabaza y se mezcla bien y ya se pueden ir friendo los buñuelos, formándolos con la mano o utilizando un molde.

















Que disfruteeen!

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 01:09:55

que bueno se ve esooooooooooooo mama mía! esta re bueno eso... pero no entendí si es dulce o salado? porque no le agregas ni azúcar ni sal, aunque la calabaza por si es dulzona...

"EL mundo es tan hermoso, como mal apresiado. Solo basta con abrir los ojos, y a veces, basta con cerrarlos...

Publicado: 2007-06-20 01:13:20

es dulce.. tu le agregas azucar si deseas..jeje.. yo le pongo muchoo azuucaar

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 01:14:19

Publicado: 2007-06-20 01:14:51

es una fiesta de valencia que se queman unos muñecos.. ^^

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 01:17:42

"EL mundo es tan hermoso, como mal apresiado. Solo basta con abrir los ojos, y a veces, basta con cerrarlos...

Publicado: 2007-06-20 01:18:29

Que lindoooooooo y cuando se hacen esas fiestas? .

Publicado: 2007-06-20 01:21:50

en Marzo! venid conmigo y las celebramos

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Publicado: 2007-06-20 01:25:43

emiliouija ha dicho:

en Marzo! venid conmigo y las celebramos

Siiii voy contigo, quiero ver como queman los muñecos

Publicado: 2007-06-20 01:27:45

pues te espero aqui y comemos buñuelooos xD

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 01:31:45

emiliouija ha dicho:

pues te espero aqui y comemos buñuelooos xD

Yo estoy en Madrid, no se si estamos muy lejos pasa que no hace mucho que estoy en tu lindo pais España

Publicado: 2007-06-20 01:35:04

estamos a 3horas de recorrido

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 01:36:34

"EL mundo es tan hermoso, como mal apresiado. Solo basta con abrir los ojos, y a veces, basta con cerrarlos...

Publicado: 2007-06-20 01:37:27

emiliouija ha dicho:

estamos a 3horas de recorrido

Ahhh no estamos tan lejos

Publicado: 2007-06-20 01:45:12

no...en un tren llegamos

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 01:48:42

Publicado: 2007-06-20 15:27:28

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 15:49:09

Publicado: 2007-06-20 15:59:17

marina1 ha dicho:

Si entendi, pero para que lo hacen? para tener suerte? o para que llueva.

pues la verdad..nose el origen.. pero me gusta esa fiesta

Diablis eres la mejor persona que pude conocer!! teQUIERO!(L)

Publicado: 2007-06-20 16:03:13

QUE CURIOSO....ESTA RECETA LA HACIA MI PAPA EN MI PAIS (CUBA) Y SE ME HAN SALIDO LAS LAGRIMAS POR EL RECUERDO, EL FUE ALGUIEN MARAVILLOSO (YA FALLECIO) Y SIEMPRE ESTABA AHI PARA TODOS, SIEMPRE..., ERA UNA PERSONA QUE SABIA DE TODO... Y COCINABA DE MARAVILLA, Y HACIA UNOS DULCES DE CHUPARSE LOS DEDOS, UMMMMM . EN LO UNICO QUE SE DIFERENCIA DE TU RECETA EMI, ES QUE EL LE PONIA UN TIN DE SAL Y LE QUEDABA ENTRE DULCE Y SALADITA (NO SE COMO DECIRLO, PERO NO ES AGRIDULCE PUES NO TENIA ACIDO, NO SE SI ME EXPLICO...), EN LA TARDE LAS HARE, AUNQUE NO ME GUSTA COCINAR . GRACIAS POR EL RECUERDO EMI.

EL MISTERIO NO ESTA EN LO INVISIBLE....SI NO EN LO QUE SE VE...

Publicado: 2007-10-14 13:41:08