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BOMBONES CASEROS xD

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Encuesta

- BOMBONES CASEROS xD
- zetaverthz | Web: http://lafugazestrellayquexuxa
  
  Mensajes: 4453 - Ser Supremo
  
  Registrado: 2007-03-01 06:10:49
  
  Última conexión: 2009-11-16 18:57:04
  INGREDIENTES:
  
  - 400 g chocolate de Cobertura negro
  
  - 250 g chocolate blanco
  
  - 160 ml nata
  
  - 50 g confitura de frambuesa
  
  - 20 ml Brandy
  
  - 30 ml Cointreau
  
  càpsulas de papel pequeñas o moldes de confitería
  
  PREPARACIÓN:
  
  Trocear y fundir el chocolate negro al baño María, dejar reposar unos minutos. Con ayuda de un pincel untar los moldes. Repetir la operación tres veces y dejando secar cada capa antes de incorporar la siguiente. Dejar solidificar en un lugar fresco, pero no en la nevera, y desmoldar. El chocolate sobrante, se extiende sobre un papel antiadherente y se deja solidificar. Cortar círculos del tamaño de las cápsulas con ayuda de un cortapastas.
  
  Paso 2
  
  Trocear el chocolate blanco y llevar a ebullición la nata. Retirar e incorporar el chocolate, añadir un chorrito de Cointreau y dejar enfriar. Introducir en una manga con boquilla lisa. Rellenar los moldes de chocolate dejando un hueco en el centro.
  
  Paso 3
  
  Calentar la confitura con el brandy y colar, dejar enfriar. Poner una pequeña cantidad en el centro de cada bombón y cerrar con los círculos de chocolate.
  
  Para sellar los bombones calentar un cuchillo ligeramente y pasarlo por los bordes de los bombones, justo antes de poner los círculos.
  
  Saludos
  
  Meli
  
  ...Todo tiene solucion menos la muerte , pero en si la muerte es una solucion...
  
  Publicado: 2008-11-03 17:31:41
- velperk
  
  Mensajes: 1246 - Ser Supremo
  
  Registrado: 2008-08-23 16:35:42
  
  Última conexión: 2009-01-24 10:49:03
  mmmm bomobones muy buena la receta zetaverthz
  
  Death can be anywhere.....Be careful.....
  
  You may also be behind you........
  
  Publicado: 2008-11-03 17:41:18
- zetaverthz | Web: http://lafugazestrellayquexuxa
  
  Mensajes: 4453 - Ser Supremo
  
  Registrado: 2007-03-01 06:10:49
  
  Última conexión: 2009-11-16 18:57:04
  velperk ha dicho:
  mmmm bomobones muy buena la receta zetaverthz
  
  Gracias por tu comentario , si , que rico ! , me encanta el chocolate pero despues estan los kilitos
  
  ...Todo tiene solucion menos la muerte , pero en si la muerte es una solucion...
  
  Publicado: 2008-11-03 18:03:59