Cocinaalguien save sobre aros encebollados ?Página 1 de 2. Total : 50 Mensajes.
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pues yo no cc y me encanta la cebolla :D y si tienen mas recetas con cebolla me encantariaaa
Nosotros hemos sido dominados por sádicos, o ignorados por los apáticos. Los pocos que tienen algo que enseñarnos encontraron alumnos complacientes, pero esos pocos son como gotas de agua en el desierto....
Publicado: 2007-11-20 01:07:57
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5 cecollas blancas cortadas en rodajas
1 taza de leche
1/4 taza de vino blanco
3 huevos batidos
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto (opcional)
2 tazas de "pancake mix"
Aceite
<> Separar los anillos de cebolla.
<> En un recipiente hondo mesclar la leche con el vino, la sal, y la pimienta blanca (opcional).
<> Incorporar los anillos de cebolla con con la mezcla de leche y vino... y dejar reposando los anillos por aproximadamente 15 a 30 minutos.
<> Poner el pancake mix en un recipiente hondo.
<> Calentar suficiente aceite en ...e 375 grados C)
<> Remover los anillos de cebolla e incorporarlos con el pancake mix.
<> Freir los anillos de cebolla hasta que se pongan de un color dorado oscuro y escurrirlos en toallas de papel.
<> Y coloque los anillos de cebolla en un recipiente(s) de aproximadamente 8" x 4", sin hacer presion en ellos y hornearlos a una temperatura de 400 grados C por aproximadamente 15 minutos.
<> Colocar los anillos en un plato y a disfrutar.
8- by 4-inch loaf pan
Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow
Publicado: 2007-11-21 03:18:21
Editado 1 vez. Última edición: 2007-11-21 03:34:24
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wooow T.T era con horno
tienes algo mas con sebollas?
como ensaladas o algo haci?
gachias e todas formas ^_^
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Publicado: 2007-11-25 21:20:43
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Para 4 personas :un conejo a trozos pequeños
cuatro cebollas- grandes-
cuatro dientes de ajo
una hoja de laurel
un tomate-maduro-
sal,pienta negra
Harina y aceite.
un vaso de vino blanco.
Se sal-pimienta el conejo,ya partido.y se reboza en harina para freirlo en aceite muy caliente,una vez frito se reserva.Luego en una cazuela de barro,se frien con aceite de oliva los ajos cortados en laminas,junto a la cebolla(cortada en juliana)el tomate pelado y el laurel se sal-pimienta al gusto y se añade el vino.Reoga asta q este dorada la cebolla.Una vez dorada la cebollla,se le añade el conejo y se mete en el horno 30 min. a fuego medio.Esta es una vieja receta,a la q los mas vanguardistas le han añadido unas patas de cangrejo y unas gambas a la hora de hornear el plato,dando como resultado una escelente combinación del mar y monte,o de presente y el pasado.Espero q sea de su gusto,buen provecho.
AMA Y ENSANCHA EL ALMA
Publicado: 2008-03-06 19:35:58
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TRAMPO: una cebolla blanca (grande)
dos pimientos verdes ( pequeños)
tres tomates maduros (grandes)
se corta todo a dados pequeños y se aliña con aceite de oliva y sal al gusto y se mezcla bien,acompaña perfectamente cualquier pescado en salazón.Es una
ensalada tipica de mallorca y muy sencilla de hacer.Bon profit
AMA Y ENSANCHA EL ALMA
Publicado: 2008-03-06 21:54:44
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ideafix me gusto tu receta, pero lo que mas me gusto es que dijiste "una combinacion del mar y monte, o del presente y el pasado"
Hay tres cosas que me son increibles
Cuatro que aun no entiendo
La huella del aguila en el cielo
El rastro de la culebra en la roca
El rastro de la nave en altamar
Publicado: 2008-03-10 04:38:49
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hola!!!
Sobre lo que preguntaste de los aros de cebolla
yo tengo una receta facil, son mis favoritos los como acompañados de ensalada
no se mucho las cantidaddes..pero yo invente la receta y despues mirando recetarios encontre muy parecidas.
2 huevos( tambien puedes hechar solo la yema), 1 taza de harina, 1 taza de leche, aceite di lo deseas, sal y pimienta al gusto.
y la cebolla!!! el ingrediente Nº1
cortas la cebolla en aritos y luego los colocas en el recipiente con la mezcla, los fries y.........
yami yami!!!! deliciosos!!!!!
  El amor es el regalo más hermoso que alguien te puede dar.
Publicado: 2008-03-11 03:09:05
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Comer una cebolla diaria es garantia de salud:la cebolla es uno de esos alimentos q por obra y gracia de la madre naturaleza,nos ayudan a curar y prevenir algunas enfermedades,es antibiótica,antidiabética,afrodisíaca(a pesar de su olor),e incluso preventiva del cáncer intestinal.Ideal para la dieta de bronquíticos,artríticos y reumáticos.Es facil de incorporar a la diéta de cada dia,tanto cruda en ensalada,como en diversos platos cocinados.
AMA Y ENSANCHA EL ALMA
Publicado: 2008-03-15 12:06:03
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hola pues ya que hablan sobre la cebolla, ami me gusta lo malo es que soy de esas personas que al picarla empiezo allorar jajaja y no solo por que me cote con el cuchillo,alguien se sabe algun truco para que esto no pase.
se leen muy ricas sus recetas chicos.
HIJOS DE LAS TINIEBLAS,
ENFRENTAOS A LOS HIJOS DE LA LUZ.
HIJOS DEL HOMBRE.
COMBATID A LOS HIJOS DE LA NOCHE
cierta noche descubri que morir no es mas que un paso q debemos dar.
Publicado: 2008-04-06 06:14:00
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annet ha dicho:hola pues ya que hablan sobre la cebolla, ami me gusta lo malo es que soy de esas personas que al picarla empiezo allorar jajaja y no solo por que me cote con el cuchillo,alguien se sabe algun truco para que esto no pase.
se leen muy ricas sus recetas chicos.
pues depende de como la piques... por lo comun si te acercas mucho al momento de cortar... lloraras pero hay personas muy sencibles que lloran a distancia...
a ellas les recomiendan... una cosa chistosa pero eficas... gafas de natacion.... si cortas una cebolla con gafas de natacion no lloraras... ya que la cebolla libera un quimico que irrita los ojos al contacto....
usa gafas cuando piques la cebolla recuerda que deves esperar a que ventile el area antes de quitarte las gafas...
ideafix ha dicho:Comer una cebolla diaria es garantia de salud:la cebolla es uno de esos alimentos q por obra y gracia de la madre naturaleza,nos ayudan a curar y prevenir algunas enfermedades,es antibiótica,antidiabética,afrodisíaca(a pesar de su olor),e incluso preventiva del cáncer intestinal.Ideal para la dieta de bronquíticos,artríticos y reumáticos.Es facil de incorporar a la diéta de cada dia,tanto cruda en ensalada,como en diversos platos cocinados.
yo... me como la cebolla cavesona cruda... es extraño pero me gusta cruda...
es como comerse una manzana... yum...
lunita3 ha dicho:hola!!!
Sobre lo que preguntaste de los aros de cebolla
yo tengo una receta facil, son mis favoritos los como acompañados de ensalada
no se mucho las cantidaddes..pero yo invente la receta y despues mirando recetarios encontre muy parecidas.
2 huevos( tambien puedes hechar solo la yema), 1 taza de harina, 1 taza de leche, aceite di lo deseas, sal y pimienta al gusto.
y la cebolla!!! el ingrediente Nº1
cortas la cebolla en aritos y luego los colocas en el recipiente con la mezcla, los fries y.........
yami yami!!!! deliciosos!!!!!
O.o tengo que provarlos esa era la que buscava :D por que no tengo horno :(
geniaaal xD a comer cebolla...
hay que destacar que hay dos tipos de cebolla...
la cebolla cavesona es la agria que hace llorar a la gente...
y la cebolla china que es dulce tambien posee propiedades curativas...
gracias por sus aportes...
salu2
ahriman
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Publicado: 2008-04-07 21:33:07
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grasias ahriman lo tomare en cuenta.
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Publicado: 2008-04-08 05:42:01
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Si les gusta la cebolla cruda, es buena idea cortarla de la forma usual que les gusta hacerlo y ponerla por 5 minutos en agua con sal y luego solo la lavan con agua y ya esta lista para comerla en ensaladas. De esa manera el sabor se hace mas suave.
Y si al cortar cebollas los hace llorar tambien es recomendado comer pan frances o cualquier otro pan y asi lla no lloraran.
Suerte!
Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow
Publicado: 2008-04-08 07:04:20
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Y si al cortar cebollas los hace llorar tambien es recomendado comer pan frances o cualquier otro pan y asi lla no lloraran.
Suerte.
jaja gracias racso1, apartir de ahora comere pan antes de cortar cebolla,aunque creo que ya no cortare tanta cebolla o boy a terminar llena de migajas, jejeje.grasias
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Publicado: 2008-04-10 05:04:59
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Annet, imaginate cortando cebollas y llorar, no creo que sea divertido. El secreto del pan es que absorbe los vapores de la cebolla y al mismo tiempo podrias estar respirando con la boca, lo que
impedira que respires menos por la nariz ya que los vapores de cebolla se dice que irrita los pasages nasales y asi producen lagrimas.
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Publicado: 2008-04-11 06:26:45
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ok. buena explicacion no lo sabia,y si no es nada divertido cortar cebollas y llorar,y llorar,y llorar,es que yo la quiero mucho jajajaja, si es incomodo,pero el lado positivo es que asi no me ponen a cocinar jajaja ,mentiras, aunque llore me ponen a cocinar  , gracias.
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Publicado: 2008-04-12 05:25:31
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ok. buena explicacion no lo sabia,y si no es nada divertido cortar cebollas y llorar,y llorar,y llorar,es que yo la quiero mucho jajajaja, si es incomodo,pero el lado positivo es que asi no me ponen a cocinar jajaja ,mentiras, aunque llore me ponen a cocinar neutral , gracias.
Llorar 3x creo que ha de ser incomodo. Pero lo peor es que la comida sabra nada bueno. Ellos dicen que el mejor ingrediente para las comidas es el amor... quien sabe!.
La unica vez que cocino sin cebollas es cuando no tengo cebollas no creo que sea nada divertido... pero las penas con pan son buenas. Dicen que cocinar es un arte!
Truth has no fear; Untruth shivers at every shadow
Publicado: 2008-04-12 09:18:01
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muy cierto todo lo que has dicho cocinar es un arte y , si es bastante incomodo llorar cuando tratas de picar cebolla, y mas mal aun de que en la gran mayoria de las comidas se utiliza, pero que impoirta qque llore soy bien macha y me aguanto contal de comer jajaja.
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Publicado: 2008-05-03 03:35:03
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Annet ha dicho:muy cierto todo lo que has dicho cocinar es un arte y , si es bastante incomodo llorar cuando tratas de picar cebolla, y mas mal aun de que en la gran mayoria de las comidas se utiliza, pero que impoirta que llore soy bien macha y me aguanto contal de comer jajaja.
Si, el cocinar es un arte que no todos saben practicar (aca en el foro le temen a los cocineros thinking out loud) Consistira el secreto en la receta empleada o el metodo utilizado para cocinar?
Y acerca de eso para no llorar al picar cebollas solo requiere un poco de practica cuando usas el pan al momento de picar cebollas. Y por cierto me gusto mucho tu expresion porque con barriga llena corazon contento.
Ya has provado chalotas? es como la cebolla y el ajo, pero con un aroma y sabor mas sutil y menos picante y ademas tiene un distintivo sabor dulce.
Al igual que las cebollas, las chalotas liberan un quimico que irrita los ojos cuando se corta en rodajas, etc. lo cual resulta en lagrimas.
Una bondad de este bulbo es que tiene un elevado contenido de compuestos que son anticancerogenos.
Aderezo de chalotas y tarragon
1 Taza de aceite de oliva
1/2 cucharadita de tarragon
1/4 de taza de vinagre (2 onzas)
5 chalotas, finamente picadas
Jugo de limon (la mitad de un limon)
Sal y pimienta al gusto
Combinas todos los ingredientes y lo sirves sobre tu ensalada favorita!
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Publicado: 2008-05-04 05:49:05
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racso1 ha dicho:Aderezo de chalotas y tarragon
1 Taza de aceite de oliva
1/2 cucharadita de tarragon
1/4 de taza de vinagre (2 onzas)
5 chalotas, finamente picadas
Jugo de limon (la mitad de un limon)
Sal y pimienta al gusto
Combinas todos los ingredientes y lo sirves sobre tu ensalada favorita!
Aw racso me hiciste tener ganas
Mañana busco las chalotas y preparo esa salsa por que me hiciste tener ganas de comer lechuga, pepino tomates y queso y despues ponerle tu receta sobre la ensalada. Mira mi boca se me mojo con las ganas de saborear algo tan rico.
Hay tres cosas que me son increibles
Cuatro que aun no entiendo
La huella del aguila en el cielo
El rastro de la culebra en la roca
El rastro de la nave en altamar
Publicado: 2008-05-05 04:38:09
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ok. racso1, grasias buscare chalotas, aver en donde encuentro y aver que tal me va con ellas,.
hellisa me antojaste por completo lo que mencionas , ami me gusta comer una ensalada muy similar, con los ingredientes que mencionaste solo que tampien se le agrega carne(carne cocida, deshebrada), un ppoco de aguacate y vinagre,y consome de pollo, es bastante buena pruebenla.
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Publicado: 2008-05-05 05:28:52
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me dijeron un tip, para todos los que lloramos ala hora de picar cebollo, el truco esta en poner unas gotitas de limon sobre la tabla antes de picar la cebolla, segun esto los quimicos del limon contrarestran los de la cebolla.
otro estomar un sorbo de agua y comenzar apicar, pero la verdad ocupas destreza y practica para poder respirar en lo que picas y mantienes el agua en tu boca, jaja.
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Publicado: 2008-05-05 05:31:43
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Helli ha dicho:Aw racso me hiciste tener ganas
Parece buena esa receta y yo la invente jaj y para serte sincero no la he provado y si deseas puedes usar oregano en vez de tarragon y creo que quedaria mucho mejor. Hey, tambien me dieron ganas de provar esa ensalada y la podemos llamar Hell Salad.
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Publicado: 2008-05-06 02:09:32
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Annet ha dicho:ok. racso1, grasias buscare chalotas, aver en donde encuentro y aver que tal me va con ellas,. ami me gusta comer una ensalada muy similar, con los ingredientes que mencionaste solo que tampien se le agrega carne(carne cocida, deshebrada), un ppoco de aguacate y vinagre,y consome de pollo, es bastante buena pruebenla.
Esta variante de la ensalada parece fenomenal porque se complementa con carne y aguacate umm. Yo le pondria carne asada y la dcocinaria 'medium rare' que es que cuando la cortas la carne esta aun roja por dentro y sale ese 'jugo rojo'. Ya no me tortures con esta ensalada que este fin de semana la preparo...
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Publicado: 2008-05-06 02:18:47
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Racso pruevala te va a gustar. Compre algo que se llama ascalonia y me dijeron que es lo mismo y prepare tu salsa y quedo muy rica y use oregano en vez de tarragon muy buena tu receta Racso
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Publicado: 2008-05-06 23:31:34
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annet ha dicho:ok. racso1, grasias buscare chalotas, aver en donde encuentro y aver que tal me va con ellas,.
hellisa me antojaste por completo lo que mencionas , ami me gusta comer una ensalada muy similar, con los ingredientes que mencionaste solo que tampien se le agrega carne(carne cocida, deshebrada), un ppoco de aguacate y vinagre,y consome de pollo, es bastante buena pruebenla.
Hola preciosa tambien a mi se me antojo comer la ensalada de esa forma que tu has descrito y a mi me gusta mucho comer todo tipo de carnes porque solo vegetales me ponen debilucha pero comiendo carne me transformo en una loba 
Besos
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Publicado: 2008-05-06 23:48:31
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